Green Tea - Yaşıl çay
Antioksidan və digər xüsusiyyətləri ilə çox sağlam bir içki içərisindədir. Məlum olduğu kimi, 2373-cü ildə yaşıl çay ilk dəmlənmiş və Çin imperatoru Şnong tərəfindən çox sevilirdi və ətirindən sərxoş olmuşdur. İmperator çayın sehirli ətirini sevirdi və hər gün mütamadi istifadə edirdi . Bir neçə il sonra çay Çin üçün çox məşhur bir içki oldu.
Yaşıl çay çox az kofein və L-theanine ehtiva edir. Kafein beyin funksiyasını yaxşılaşdırmaq üçün stimullaşdırıcı təsir göstərir. Yaşıl çayın alzheimer və parkinson xəstəliyi üçün yaxşı olduğu məlumdur. Biyokimyəvi maddələr sayəsində neyronları qoruya bilər.
İçərisində olan flavanoid sayəsində xərçəngə qarşı qoruyucu xüsusiyyətlərə malikdir. Ətrafdakı toxuma zərər vermədən xərçəng hüceyrələrini öldürür. Tədqiqat nəticəsində özofagial xərçəngin 60% azaldığı sübut edilmişdir.
Yaşıl çayın ən çox bilinən xüsusiyyəti kilo verməyə kömək edə bilir. Maddə mübadiləsi ilə çəki itirmək kömək edir.
Yaşıl çay diş protezlərində bakteriyaların məhv edilməsi üçün faydalıdır. Bu da bakteriya meydana gəlməsini və diş çürüməsini maneə törədir.
Yaşıl çay heç bir ciddi yan təsir göstərməsinə baxmayaraq, bu yan təsirləri azdır. Kafein kofeinin varlığı səbəbiylə yuxusuzluğa səbəb ola bilər, bəziləri qan təzyiqi artırır, ürəkbulanma, qusma kimi həssas olanlar bu simptomları söyləyə bilərik.
Green Tea
Çin’deki yaşil çay ceşidləri Gunpowder, Long Jing, Pi Lo Chun, Snowy Mountain Jian, Hyson Lucky Dragon, Kai Hua Long Ding, Tian Mu Qing Ding, Xin Yang Mao Jian, Hou Kui olup Japonya’daki türleri ise Gyokuro, Sencha, Bancha, Matcha, Houjicha, Kukicha, Genmaicha’dır.
